Balkonbepflanzung klassisch und anders
Der klassische Balkon ist auf Fernwirkung aus und erfreut vor allem diejenigen, die ihn von der Straße aus sehen. Für viele Menschen ist ihr Balkon heute jedoch ein Gartenersatz, weshalb er andere Aufgaben zu erfüllen hat als nur aus der Ferne schön zu sein. Einige möchten einen Selbstversorger oder Naschbalkon mit Obst, Gemüse und Salaten. […]
Wiesen wachsen lassen (Workshop)
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandWiesen, Blühflächen und Kräuterrasen stehen hoch im Kurs. Sie sind pflegeleichter und robuster als klassischer Rasen, außerdem artenreich und damit insektenfreundlich. In einer Wiese oder Blühfläche gibt es ständig etwas Neues zu entdecken: Käfer, Wildbienen, aber auch immer wieder neue Pflanzenarten. In diesem Workshop erörtern wir den Unterschied zwischen den drei Begriffen "Wiese", "Blühfläche" und […]
Bodenbearbeitung im naturnahen Garten
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandNur ein lockerer, krümeliger, durchlässiger Boden gibt schöne Blüten oder reiche Ernte. Damit ist eine Bearbeitung des Bodens unerlässlich. Allerdings müssen nicht unbedingt wir selbst alle Arbeit übernehmen. Denn im naturnahen Garten gibt es zweibeinige, mehrbeinige und beinlose Lebewesen, die den Boden bearbeiten. Je mehr wir die nicht Zweibeinigen machen lassen, umso weniger müssen wir […]
Tag der offenen Gartentür – auch im Scheunengarten!
Am kommenden Sonntag (30.06.) ist im ganze Bezirk Schwaben der Tag der offenen Gartentür. Wie jedes Jahr initiiert und organisiert vom Schwäbischen Bezirksverband für Gartenbau und Landespflege. An diesem Tag stehen Gartentüren von Privatgärten, Parks, Vereingärten, Schulgärten und vielen anderen offen. Auch ich beteilige mich dieses Jahr daran und heiße alle Interessierten von 10 - […]
Einstieg ins naturnahe Gärtnern
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandDieser Einführungvortrag in Naturgärten und das naturnahe Gärtnern gibt Anfänger*innen auf dem Gebiet einen ersten Überblick: Was heißt "naturnah" überhaupt? Was muss ich beim naturnahen Gärtnern beachten? Was sind die Gos und No-Gos? Wie sorgen ich für besondere Artenvielfalt im Garten? Wie locke ich Insekten, Vögel und Kleinsäuger in meinen Garten und halte sie auch […]
Gärtnern mit Wolle, Jauche, Kohle & Co.
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandDünger im naturnahen Garten bedeuten nicht nur Nahrung für die Pflanzen, sondern auch für tierische Bodenlebewesen. Viele organische Materialien können eingesetzt werden, von den Klassikern Mist und Kompost bis hin zu Bokashi und Schafswolle. Sie unterscheiden sich in ihrer Nährstoffzusammensetzung, welche Bodenorganismen profitieren und wie schnell die Pflanzen die Nährstoffe erhalten. Wie bei Mineraldüngern gibt […]
Gartenalchemie: Kräuteröle herstellen
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandKräuteröle kommen in der Küche, Naturheilkunde und Kosmetikherstellung gleichermaßen zum Einsatz und sind aus einer Vielzahl an Ölen und Pflanzenteilen herstellbar. Worin unterscheiden sich die Basisöle und wann verwende ich welches? Welche Pflanzenstoffe lassen sich in Öl ausziehen? Dieser Methodenworkshop gibt eine Einführung in die Herstellung von Kräuterölen durch Mazeration und Perkolation. Wenn vorhanden, bitte […]
Gartenalchemie: Seifen sieden mit Gartenkräutern
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandSeife hat seit dem Mittelalter langsam die Rolle der Holzasche als Reinigungsmittel abgelöst. In den letzten Jahrzehnten wurde die Seife wiederum durch andere Tenside (waschaktive Substanzen) ersetzt. Dabei ist Seife eine tolle Substanz, die wir selbst nach unseren Wünschen und Bedürfnissen herstellen können. Gut reinigende Seife mit desinfizierende Wirkung, um uns nach der Gartenarbeit die […]
Pflanzen schützen mit Marienkäfern und Buttermilch
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandNaturnaher Garten und naturnah geführter Gemüsegarten klingen toll und passen genau in mein Weltbild. Aber was mache ich, wenn Blattläuse über meine Auberginen herfallen, Mehltau sich auf Rosen und Gurken ausbreitet oder der Dickmaulrüssler die Hortensien zerfrisst? Dann sind Methoden gefragt, die die Schädlinge massiv eindämmen, aber sanft zu allen anderen Lebewesen sind. Einige Methoden […]
Gartenalchemie: Aromatisch & Hochprozentig
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandWer kennt nicht die Gläser, in denen eigene Ansätze wochen- oder monatelang ziehen, bis sie zu aromatischen Schnäpsen oder Likören geworden sind? Aber was ist, wenn es mal schnell gehen soll? Wenn man Aromakombinationen ausprobieren möchte, ohne ewig zu warten? Hier bietet sich die Methode der Perkolation an - die Sickerextraktion von Kräutern und Früchten […]
Aus dem Garten ins Glas – Einsalzen, Einkochen, Fermentieren…
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandIm Spätsommer und Herbst bietet der Gemüsegarten meistens mehr, als wir direkt essen können. Denn auch die schönsten Zucchini und Bohne, Kohlköpfe und Tomaten sind irgendwann zu viel. Daher müssen wir die Kostbarkeiten haltbar machen, um sie zu essen, wenn wir wieder Lust darauf haben. Die moderne Methode ist tiefkühlen. Aber der Platz im Gefrierschrank […]
Gartenalchemie: Hydrolate & ätherische Öle herstellen
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-Simmerberg, DeutschlandDie Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation ist eine alte Tradition sowohl in der Naturheilkunde als auch Kosmetikherstellung. Bei der Destillation entsteht außer dem ätherischen Öl ein Hydolat, eine wässrige Phase, in der geringe Mengen ätherischer Öle, aber auch andere Aroma- und Wirkstoffe gelöst sind. In den letzten Jahren hat vor allem die Naturheilkunde und Naturkosmetikindustrie […]