Der klassische Balkon ist auf Fernwirkung aus und erfreut vor allem diejenigen, die ihn von der Straße aus sehen. Für viele Menschen ist ihr Balkon heute jedoch ein Gartenersatz, weshalb er andere Aufgaben zu erfüllen hat als nur aus der…
Die besten Helfer im Garten wohnen im Boden. Es sind Regenwürmer, aber auch Asseln, Springschwänze und viele andere, die wir leider durch konventielle Bodenbearbeitung wie Umgraben oft töten. In diesem Vortrag stelle ich einige der wichtigsten Bodenbewohner vor und gehe…
Auch eine naturnahe geführter Garten will gedüngt werden. Denn auch hier ernten wir, schneiden zurück oder mähen. Aber welchen Dünger wähle ich aus den vielen organischen Dünger im Angebot? Pferdemist oder Schafwolle, Bokashi oder Wurmkompost, Brennesseljauche, Kompost oder Kleepellets? In…
Nicht nur wir müssen essen und trinken, sondern auch jedes einzelne Lebewesen in unseren Gärten. Wasser brauchen sie alle, in ihrer Nahrung unterscheiden sich die verschiedenen Organismen aber gewaltig. Pflanzen brauchen mineralische Nährstoffe, Regenwürmer tote Blätter, Pilze und Bakterien organische…
Am Samstagnachmittag fand das erste Mal der Workshop „Die Kräuterseele extrahieren“ in Simmerberg statt. Unsere Scheune verwandetle sich dafür in ein alchemisches Labor , in dem Öltöpfchen mit Kräutern und Blüten im Wasserbad zogen und die Kuperdestille blubberte. Wir haben…
..ist vor dem Tag der offenen Gartentür. Wobei bei mir die (nicht vorhandene) Gartentür für meine Workshop- und Vortragsgäste immer offensteht! Morgen vor allem für die Anfänger*innen im Naturgarten, die die Grundelemente und wichtigsten Aspekte eines naturnahen Gartens kennenlernen möchten.…
Der Scheunengarten ist die Spielwiese einer neugierigen Biologin. Daher finden hier auch etliche Experimente statt. Die diesjährigen Experimente möchte ich hier kurz vorstellen. Im Laufe der nächsten Wochen und Monate werde ich über alle vier Experimente einzeln und mit Fotos…
Hilfe, mein Kräutergarten quillt über! Was mache ich mit der Pracht, außer sie zu trocknen? Statt Kräuter frisch oder getrocknet zum Kochen oder als Tee zu verwenden, können wir ihre Inhaltsstoffe „herausholen“. Dieses Extrahieren braucht Hilfsmittel, nämlich Wasser, Öl oder…
Dieser Einführungvortrag in Naturgärten und das naturnahe Gärtnern gibt Anfänger*innen auf dem Gebiet einen ersten Überblick: Was heißt „naturnah“ überhaupt? Was muss ich beim naturnahen Gärtnern beachten? Was sind die Gos und NO-Gos? Wie sorgen ich für besondere Artenvielfalt im…
Wer an Wintergemüse denkt, denkt vermutlich an Rosenkohl, Grünkohl und vielleicht noch Feldsalat. Tatsächlich gibt es viel mehr Gemüse- und Salatsorten, die unsere Küchen im Winter bereichern können. Denn etliche Gemüsesorten sind bis weit unter -5 °C frostfest. Gefroren sehen…