Mazeration
Vergangene Veranstaltungen
Gartenalchemie: Kräuteröle herstellen
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergKräuteröle kommen in der Küche, Naturheilkunde und Kosmetikherstellung gleichermaßen zum Einsatz und sind aus einer Vielzahl an Ölen und Pflanzenteilen herstellbar. Worin unterscheiden sich die Basisöle und wann verwende ich welches? Welche Pflanzenstoffe lassen sich in Öl ausziehen? Dieser Methodenworkshop gibt eine Einführung in die Herstellung von Kräuterölen durch Mazeration und Perkolation. Wenn vorhanden, bitte […]
Die Kräuterseele extrahieren
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergHilfe, mein Kräutergarten quillt über! Was mache ich mit der Pracht, außer sie zu trocknen? Statt Kräuter frisch oder getrocknet zum Kochen oder als Tee zu verwenden, können wir ihre Inhaltsstoffe "herausholen". Dieses Extrahieren braucht Hilfsmittel, nämlich Wasser, Öl oder Alkohol als Lösungsmittel, je nach Extraktionsmethode und Ziel. Die gewonnenen Exktrakte können beim Kochen, Backen, […]