Kräutergarten
Vergangene Veranstaltungen
Gartenalchemie: Seife sieden mit Gartenkräutern
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergSeife hat seit dem Mittelalter langsam die Rolle der Holzasche als Reinigungsmittel abgelöst. In den letzten Jahrzehnten wurde die Seife wiederum durch andere Tenside (waschaktive Substanzen) ersetzt. Dabei ist Seife eine tolle Substanz, die wir selbst nach unseren Wünschen und Bedürfnissen herstellen können. Gut reinigende Seife mit desinfizierende Wirkung, um uns nach der Gartenarbeit die […]
Gartenalchemie: Hydrolate & ätherische Öle herstellen
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergDie Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation ist eine alte Tradition sowohl in der Naturheilkunde als auch Kosmetikherstellung. Bei der Destillation entsteht außer dem ätherischen Öl ein Hydolat, eine wässrige Phase, in der geringe Mengen ätherischer Öle, aber auch andere Aroma- und Wirkstoffe gelöst sind. In den letzten Jahren hat vor allem die Naturheilkunde und Naturkosmetikindustrie […]
Aus dem Garten ins Glas – Einsalzen, Einkochen, Fermentieren…
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergIm Spätsommer und Herbst bietet der Gemüsegarten meistens mehr, als wir direkt essen können. Denn auch die schönsten Zucchini und Bohne, Kohlköpfe und Tomaten sind irgendwann zu viel. Daher müssen wir die Kostbarkeiten haltbar machen, um sie zu essen, wenn wir wieder Lust darauf haben. Die moderne Methode ist tiefkühlen. Aber der Platz im Gefrierschrank […]