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SUMMARY:Wiesen wachsen lassen - Kurzworkshop bei der VHS Lindenberg
DESCRIPTION:Wiesen sind wetterresistent\, artenreich\, insektenfreundlich und machen wenig Arbeit\, wenn sie erst einmal angelegt sind. Kein Wunder\, dass sich immer mehr Wiesen in unseren Gärten finden. Aber wie legen ich eine Wiese an? Das hängt von der Lage ab und wie lang der eigene Atem ist. In diesem Workshop legen wir drei kleine Wiesenstücke auf unterschiedliche Weise an – und jeder kann immer wieder vorbeikommen und ihre Entwicklung beobachten!  \nDer Mini-Workshop findet in Zusammenarbeit mit der VHS Lindenberg statt und fängt in deren Räumlichkeiten an. Anmeldung bitte über die VHS!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/wiesen-wachsen-lassen-kurzworkshop-bei-der-vhs-lindenberg/
LOCATION:VHS Lindenberg\, Rathausstraße 10\, Lindenberg im Allgäu\, 88161\, Germany
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SUMMARY:Mein Regenwurm und ich
DESCRIPTION:Regenwürmer sind Superhelden! Ein Regenwurm kann locker das 50fache seines Körpergewichts stemmen und produzieren jährlich über 200 g Premium-Dünger. Das mag nicht nach viel klingen\, aber bei 100 Regenwürmern pro Quadratmeter Gartenfläche kommt man da auf mehrere Tausend Kilogramm Dünger. Bei der Düngerproduktion gräbt er den Garten auch noch um\, so dass ich das nicht mehr machen muss. Wenn das kein Superheld ist?!\nDer Regenwurm hat dabei auch noch Kollegen\, die ihm helfen. Dazu zählen Mauerasseln\, Springschwänzen\, Actinomyceten und viele mehr. In diesem Workshop gehen wir im GArten auf der Suche nach ihne\, beobachten sie\, auch mit Lupe und unterm Mikroskop. So lernen wir sie kennen und hoffentlich schätzen! Und da wir unsere neuen besten Freunde ja nicht gleich töten wollen\, schauen wir auch Methoden der Bodenbearbeitung an\, die Bodenleben schonen.  \nDer Workshop findet im Garten und in der Scheune statt. Bitte witterungsangepasst für Gartenarbeit anziehen! Wer eine Lupe hat\, kann sie gerne mitbringen.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/mein-regenwurm-und-ich-3/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Marienkäfern & Buttermilch - Pflanzenschutz im naturnahen Garten - VHS Lindenberg
DESCRIPTION:Im naturnahen Garten setzen wir auf natürliche Kreisläufe und verzichten auf Gifte. Aber was machen wir\, wenn Blattläuse über die Auberginen herfallen\, Mehltau sich auf Rosen und Gurken ausbreitet oder der Dickmaulrüssler die Hortensien zerfrisst? Dann sind Methoden gefragt\, die die Schädlinge massiv eindämmen\, aber sanft zu allen anderen Lebewesen sind. Wir besprechen verschiedene Methoden des sanften Pflanzenschutzes vom harten Wasserstrahl bis zum Einsatz von Nützlingen.  \nDer Vortrag findet in Zusammenarbeit mit der VHS Lindenberg in deren Räumlichkeiten statt. Anmeldung bitte über die VHS!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/marienkaefern-buttermilch-pflanzenschutz-im-naturnahen-garten/
LOCATION:VHS Lindenberg\, Rathausstraße 10\, Lindenberg im Allgäu\, 88161\, Germany
CATEGORIES:Vortrag
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SUMMARY:Gartenalchemie: Seife sieden mit Gartenkräutern
DESCRIPTION:Seife hat seit dem Mittelalter langsam die Rolle der Holzasche als Reinigungsmittel abgelöst. In den letzten Jahrzehnten wurde die Seife wiederum durch andere Tenside (waschaktive Substanzen) ersetzt. Dabei ist Seife eine tolle Substanz\, die wir selbst nach unseren Wünschen und Bedürfnissen herstellen können. Gut reinigende Seife mit desinfizierende Wirkung\, um uns nach der Gartenarbeit die Hände zu waschen. Nachfettende Haarseifen\, sanfte Gesichtsseifen\,… Dieser Workshop führt in die Theorie und Praxis des Seife Siedens ein und wir stellen eigene Kräuterseife nach einfachem Rezept her.\nBitte unbedingt alte Kleidung mitbringen: lange Hose\, langärmgliges Oberteil oder Kittel\, geschlossene Schuhe! Dazu wenn möglich passende Gummihandschuhe (Haushaltshandschuhe) und so vorhanden eine Schutzbrille und FFP2-Maske.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/gartenalchemie-seife-sieden-mit-gartenkraeutern/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Gärtnern mit Wolle\, Jauche\, Kohle & Co.
DESCRIPTION:Dünger im naturnahen Garten bedeuten nicht nur Nahrung für die Pflanzen\, sondern auch für Bodenlebewesen. Die Menge der organischen Dünger\, die wir verwenden können\, geht von den Klassikern Mist und Kompost bis hin zu Bokashi und Schafswolle. Sie unterscheiden sich in ihrer Nährstoffzusammensetzung\, welche Bodenorganismen profitieren und wie schnell die Pflanzen die Nährstoffe erhalten. Beispielsweise Pflanzenjauchen sind absolute Kurzzeitdünger\, die sofort wirken. Andere geben ihre Nährstoff über Monate oder gar Jahre hinweg ab. Der Workshop gibt eine Einführung in verschiedene organische Dünger\, ihre speziellen Einsatzbereiche und wie sie verwendet werden.
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Speis und Trank für meinen Garten  - VHS Lindenberg
DESCRIPTION:Nicht nur wir müssen essen und trinken\, sondern auch jedes einzelne Lebewesen in unseren Gärten. Wasser brauchen sie alle\, in ihrer Nahrung unterscheiden sich die verschiedenen Organismen aber gewaltig. Pflanzen brauchen mineralische Nährstoffe\, Regenwürmer tote Blätter\, Pilze und Bakterien organische Moleküle\, Vögel Würmer\, Maden oder Samen usw.\nWir können jeden einzeln füttern\, aber das passiert in der Natur ja auch nicht. Stattdessen bringen wir lieber die natürlichen Stoffkreisläufe in unseren Gärten in Schwung!  \nDieser Vortrag findet in Zusammenarbeit mit der VHS Lindenberg in deren Räumlichkeiten statt. Anmeldung bitte über die VHS!
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LOCATION:VHS Lindenberg\, Rathausstraße 10\, Lindenberg im Allgäu\, 88161\, Germany
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SUMMARY:Frühjahrsputz im naturnahen Garten - bei der VHS Lindenberg
DESCRIPTION:Der winterliche Dornröschenschlaf im Garten geht dem Ende zu. Wie können wir unserm Dornröschen beim Aufstehen helfen und ihr den bestmöglichen Start in die neue Vegetationsperiode bieten? Wir gehen gedanklich durch unsere Gärten und reden über Düngung\, Bodenbearbeitung\, die besten Aussaat- und Pflanzzeitpunkte\, Pflanzenschnitt und vieles mehr. \nDieser Vortrag findet in Zusammenarbeit mit der VHS Lindenberg in deren Räumlichkeiten statt. Anmeldung bitte auch über die VHS!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/fruehjahrsputz-im-naturnahen-garten-bei-der-vhs-lindenberg/
LOCATION:VHS Lindenberg\, Rathausstraße 10\, Lindenberg im Allgäu\, 88161\, Germany
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SUMMARY:Gartenalchemie: Hydrolate & ätherische Öle herstellen
DESCRIPTION:Die Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation ist eine alte Tradition sowohl in der Naturheilkunde als auch Kosmetikherstellung. Bei der Destillation entsteht außer dem ätherischen Öl ein Hydolat\, eine wässrige Phase\, in der geringe Mengen ätherischer Öle\, aber auch andere Aroma- und Wirkstoffe gelöst sind. In den letzten Jahren hat vor allem die Naturheilkunde und Naturkosmetikindustrie diese Hydolate als „sanfe Schwestern der ätherischen Öle“ wiederentdeckt.  Wie die Gewinnung ätherische Öle und Hydrolate aus den Pflanzen unserer Gärten funktioniert\, vermittelt dieser Workshop. \nMaterialkosten 15\,- € pro Person sind nicht im Eintrittspreis enthalten.\nWenn vorhanden\, bitte kleine Gläser und Fläschchen für die Hydrolate mitbringen. Auch eigene Kräuter und Blüten können gerne mitgebracht werden (min. 50 Gramm destillierbares Material je Pflanzenart).
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Aus dem Garten ins Glas - Einsalzen\, Einkochen\, Fermentieren...
DESCRIPTION:Im Spätsommer und Herbst bietet der Gemüsegarten meistens mehr\, als wir direkt essen können. Denn auch die schönsten Zucchini und Bohne\, Kohlköpfe und Tomaten sind irgendwann zu viel. Daher müssen wir die Kostbarkeiten haltbar machen\, um sie zu essen\, wenn wir wieder Lust darauf haben. Die moderne Methode ist tiefkühlen. Aber der Platz im Gefrierschrank ist beschränkt und es gibt so schöne andere Möglichkeiten!\nIm Theorieteil des Workshops betrachten wir die Grundlagen der Haltbarmachung und Methoden von Einsalzen über Einwecken bis zu Fermentieren. Im praktischen Teil probieren wir einige der Möglichkeiten selbst aus. \nBitte pr Person mindestens 2 Einweck- und/oder Schraubdeckelgläser und 2 kleine Marmeladengläser mitbringen! Gerne können auch eigenen Gemüse und Kräuter für die Verarbeitung mitgebracht werden.\nMaterialkosten 10\,- € pro Person sind nicht im Eintrittspreis enthalten.
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
CATEGORIES:Scheunengarten,Scheunengarten-Workshop
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SUMMARY:Gartenalchemie: Aromatisch & Hochprozentig
DESCRIPTION:Wer kennt nicht die Gläser\, in denen eigene Ansätze wochen- oder monatelang ziehen\, bis sie zu aromatischen Schnäpsen oder Likören geworden sind? Aber was ist\, wenn es mal schnell gehen soll? Wenn man Aromakombinationen ausprobieren möchte\, ohne ewig zu warten? Hier bietet sich die Methode der Perkolation an – die Sickerextraktion von Kräutern und Früchten mit Alkohol. Der Workshop bietet einen Überblick über die Theorie der Methode\, ihre Vor- und Nachteile und bietet Zeit um Raum\, um eigene Schnäpse und Liköre herzustellen. \nSo vorhanden\, bitte Kräuter und Früchte aus dem eigenen Garten als Aromastoffe mitbringen und kleine Flaschen für die fertigen Spirituosen.\nDie Materialkosten werden nach Verbrauch individuell berechnet\, betragen jedoch minimal 10\,00 €.
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Pflanzen schützen mit Marienkäfern und Buttermilch
DESCRIPTION:Naturnaher Garten und naturnah geführter Gemüsegarten klingen toll und passen genau in mein Weltbild. Aber was mache ich\, wenn Blattläuse über meine Auberginen herfallen\, Mehltau sich auf Rosen und Gurken ausbreitet oder der Dickmaulrüssler die Hortensien zerfrisst? Dann sind Methoden gefragt\, die die Schädlinge massiv eindämmen\, aber sanft zu allen anderen Lebewesen sind. Einige Methoden von hartem Wasserstrahl bis zum Einsatz von Nützlingen stelle ich in diesem Vortrag vor.
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Gartenalchemie: Seifen sieden mit Gartenkräutern
DESCRIPTION:Seife hat seit dem Mittelalter langsam die Rolle der Holzasche als Reinigungsmittel abgelöst. In den letzten Jahrzehnten wurde die Seife wiederum durch andere Tenside (waschaktive Substanzen) ersetzt. Dabei ist Seife eine tolle Substanz\, die wir selbst nach unseren Wünschen und Bedürfnissen herstellen können. Gut reinigende Seife mit desinfizierende Wirkung\, um uns nach der Gartenarbeit die Hände zu waschen. Nachfettende Haarseifen\, sanfte Gesichtsseifen\,… Dieser Workshop führt in die Theorie und Praxis des Seife Siedens ein und wir stellen eigene Seife nach einfachem Rezept her.  \nBitte unbedingt alte Kleidung mitbringen: lange Hose\, langärmgliges Oberteil oder Kittel\, geschlossene Schuhe! Dazu wenn möglich passende Gummihandschuhe (Haushaltshandschuhe) und so vorhanden eine Schutzbrille und FFP2-Maske.  \nMaterialkosten von 15\,00 € sind nicht im Workshop Eintritt enthalten.
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SUMMARY:Gartenalchemie: Kräuteröle herstellen
DESCRIPTION:Kräuteröle kommen in der Küche\, Naturheilkunde und Kosmetikherstellung gleichermaßen zum Einsatz und sind aus einer Vielzahl an Ölen und Pflanzenteilen herstellbar. Worin unterscheiden sich die Basisöle und wann verwende ich welches? Welche Pflanzenstoffe lassen sich in Öl ausziehen? Dieser Methodenworkshop gibt eine Einführung in die Herstellung von Kräuterölen durch Mazeration und Perkolation.  \nWenn vorhanden\, bitte eigenen frische Kräuter/Blüten\, Marmeladengläser und kleine Fläschchen für fertige Öle mitbringen.\nMaterialkosten werden nach Verbrauch berechnet (Ölmenge)\, betragen jedoch minimal 10\,00 €.
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SUMMARY:Gärtnern mit Wolle\, Jauche\, Kohle & Co.
DESCRIPTION:Dünger im naturnahen Garten bedeuten nicht nur Nahrung für die Pflanzen\, sondern auch für tierische Bodenlebewesen. Viele organische Materialien können eingesetzt werden\, von den Klassikern Mist und Kompost bis hin zu Bokashi und Schafswolle. Sie unterscheiden sich in ihrer Nährstoffzusammensetzung\, welche Bodenorganismen profitieren und wie schnell die Pflanzen die Nährstoffe erhalten. Wie bei Mineraldüngern gibt es auch hier kurzfristig wirkende und Langzeitdünger. Der Workshop gibt eine Einführung in verschiedene organische Dünger\, ihre speziellen Einsatzbereiche und wie sie verwendet werden.
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SUMMARY:Einstieg ins naturnahe Gärtnern
DESCRIPTION:Dieser Einführungvortrag in Naturgärten und das naturnahe Gärtnern gibt Anfänger*innen auf dem Gebiet einen ersten Überblick: Was heißt „naturnah“ überhaupt? Was muss ich beim naturnahen Gärtnern beachten? Was sind die Gos und No-Gos? Wie sorgen ich für besondere Artenvielfalt im Garten? Wie locke ich Insekten\, Vögel und Kleinsäuger in meinen Garten und halte sie auch dort? Was sind die ersten (leichten) Schritte mit weitreichenden Auswirkungen?
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SUMMARY:Tag der offenen Gartentür - auch im Scheunengarten!
DESCRIPTION:Am kommenden Sonntag (30.06.) ist im ganze Bezirk Schwaben der Tag der offenen Gartentür. Wie jedes Jahr initiiert und organisiert vom Schwäbischen Bezirksverband für Gartenbau und Landespflege. An diesem Tag stehen Gartentüren von Privatgärten\, Parks\, Vereingärten\, Schulgärten und vielen anderen offen.\nAuch ich beteilige mich dieses Jahr daran und heiße alle Interessierten von 10 – 17 h willkommen! Ich freue mich auf Gespräche über natürliche Bodenbearbeitung und die Nutzung von wurzelstarken Pflanzen und Regenwürmern\, über die Anlage von Rabatten und Beten\, über die Vermeidung von Nacktschnecken im Salat und vieles mehr!\nMehr Infos – und auch den Weg zu anderen Gärten in der Umgbung – findet Ihr hier.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/tag-der-offenen-gartentuer-auch-im-scheunengarten/
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SUMMARY:Bodenbearbeitung im naturnahen Garten
DESCRIPTION:Nur ein lockerer\, krümeliger\, durchlässiger Boden gibt schöne Blüten oder reiche Ernte. Damit ist eine Bearbeitung des Bodens unerlässlich. Allerdings müssen nicht unbedingt wir selbst alle Arbeit übernehmen. Denn im naturnahen Garten gibt es zweibeinige\, mehrbeinige und beinlose Lebewesen\, die den Boden bearbeiten. Je mehr wir die nicht Zweibeinigen machen lassen\, umso weniger müssen wir Zweibeiner tun. In diesem Vortrag stelle ich einige nicht Zweibeinige Bodenbearbeiter vor\, sowie die Arten\, wie wir sie fördern und pflegen können. Außerdem sprechen wir  über die Arbeiten\, die wir selbst übernehmen könne oder müssen\, von Kompost oder Mist einarbeiten bis Mulchen.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/bodenbearbeitung-im-naturnahen-garten/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Wiesen wachsen lassen (Workshop)
DESCRIPTION:Wiesen\, Blühflächen und Kräuterrasen stehen hoch im Kurs. Sie sind pflegeleichter und robuster als klassischer Rasen\, außerdem artenreich und damit insektenfreundlich. In einer Wiese oder Blühfläche gibt es ständig etwas Neues zu entdecken: Käfer\, Wildbienen\, aber auch immer wieder neue Pflanzenarten.\nIn diesem Workshop erörtern wir den Unterschied zwischen den drei Begriffen „Wiese“\, „Blühfläche“ und „Käuterrasen“ und lernen vier Methoden kennen\, um eine Wiese anzulegen. Zwei dieser Methoden setzen wir dann gleich in der Praxis ein\, um zu sehen\, worauf es ankommt\, damit sich eine artenreiche Fläche entwickeln kann. Denn Frühjahr und Herbst sind die Zeiten\, um dem Garten neue Akzente zu geben!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/wiesen-wachsen-lassen-workshop/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Balkonbepflanzung klassisch und anders
DESCRIPTION:Der klassische Balkon ist auf Fernwirkung aus und erfreut vor allem diejenigen\, die ihn von der Straße aus sehen. Für viele Menschen ist ihr Balkon heute jedoch ein Gartenersatz\, weshalb er andere Aufgaben zu erfüllen hat als nur aus der Ferne schön zu sein. Einige möchten einen Selbstversorger oder Naschbalkon mit Obst\, Gemüse und Salaten. Andere wünschen sich vor demn Fenstern ein insektenfreundliches Artenvielfaltsparadies\, noch andere bevorzugen eine mehrjährige Bepflanzung\, die rund ums Jahr etwas fürs Auge bietet ohne Arbeit zu machen. In diesem Vortrag stelle ich verschiedene Balkontypen vor und gebe praktische Tipps zu ihrer Anlage und Pflege.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/balkonbepflanzung-klassisch-und-anders/
CATEGORIES:Scheunengarten,Vortrag
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SUMMARY:Gemischt wächst besser - Mischkulturen im Naturgarten planen
DESCRIPTION:In der Natur gibt es keine größere Flächen\, die mit nur einer Pflanzenart bewachsen sind. Hier leben viele Arten in einer Gesellschaft zusammen. Wenn wir uns im Garten auch an dieses Prinzip halten\, haben wir gesündere Gärten und müssen weniger eingreifen. Denn in Mischkulturen werden Wasser und Nährstoffe besser genutzt und Pflanzen schützen sich gegenseitig vor Schädlingen oder Sonnenbrand.\nAuf was Ihr bei der Planung von Mischkulturen achten solltet und welche „Weisheiten“ Ihr besser vergesst\, erkläre ich in diesem Vortrag.  \nAnmeldung bis zum 07.03.3024 unter info@gabriele-kerber.de oder 0176-76850674
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/gemischt-waechst-besser-mischkulturen-im-naturgarten-planen/
LOCATION:Heimatmuseum\, Hauptstr. 2\, Weiler im Allgäu\, 88171\, Germany
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SUMMARY:Reise in den Gartenboden - Bodenbewohner kennen und fördern
DESCRIPTION:Die besten Helfer im Garten wohnen im Boden. Es sind Regenwürmer\, aber auch Asseln\, Springschwänze und viele andere\, die wir leider durch konventielle Bodenbearbeitung wie Umgraben oft töten. In diesem Vortrag stelle ich einige der wichtigsten Bodenbewohner vor und gehe darauf ein\, wie wir sie unterstützen können\, statt ihnen zu schaden.  \nAnmeldung erforderlich bis zum 18.02.2024 unter info@gabriele-kerber.de oder 0176-76850674
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/reise-in-den-gartenboden-bodenbewohner-kennen-und-foerdern/
LOCATION:Heimatmuseum\, Hauptstr. 2\, Weiler im Allgäu\, 88171\, Germany
CATEGORIES:Scheunengarten,Vortrag
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SUMMARY:Natürlich düngen - Nahrung für den Naturgarten
DESCRIPTION:Auch eine naturnahe geführter Garten will gedüngt werden. Denn auch hier ernten wir\, schneiden zurück oder mähen. Aber welchen Dünger wähle ich aus den vielen organischen Dünger im Angebot? Pferdemist oder Schafwolle\, Bokashi oder Wurmkompost\, Brennesseljauche\, Kompost oder Kleepellets?  In diesem Vortrag gebe ich einen Überblick über die Möglichkeiten und zeige die Unterschiede der verschiedenen Düngemittel auf\, damit Ihr die beste Lösung für Euch und Eure Gärten finden könnt.  \nAnmeldung bis zum 24.01.2024 notwendig unter info@gabriele-kerber.de oder 0176-76850674
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/natuerlich-duengen-nahrung-fuer-den-naturgarten/
LOCATION:Heimatmuseum\, Hauptstr. 2\, Weiler im Allgäu\, 88171\, Germany
CATEGORIES:Scheunengarten,Vortrag
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SUMMARY:Wintervorbereitung im Naturgarten - Schneiden? Graben? Lassen!
DESCRIPTION:In konventionellen Gärten wird im Herbst ordentlich aufgeräumt\, die Beet abgeräumt\, das Laub zusammengeharkt und weggefahren. Die Natur macht das nicht – sie lässt alles liegen. Was sollen wir also im naturnahen Garten machen? Soll ich die Wiese mähenoder nicht? Die Gemüsereste abräumen oder stehen lassen? Den Boden auflockern und Mist oder Kompost ausbringen? Gründüngung einsäen? Stauden zurückschneiden? Wir besprechen im Garten die verschiedenen Möglichkeiten mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen und probieren einige Arbeitsschritte direkt aus.  \nDer Workshop findet in Scheune und Garten statt\, bitte wetterangemessen anziehen.\nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular auf dieser Website. Danke!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/wintervorbereitung-im-naturgarten-schneiden-graben-lassen/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
CATEGORIES:Scheunengarten-Workshop
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SUMMARY:Aus dem Garten ins Glas - Einsalzen\, Einkochen\, Fermentieren...
DESCRIPTION:Im Spätsommer und Herbst bietet der Gemüsegarten meistens mehr\, als wir direkt essen können. Denn auch die schönsten Zucchini und Auberginen\, Paprika und Tomaten sind irgendwann zu viel. Daher müssen wir die Kostbarkeiten haltbar machen\, um sie zu essen\, wenn wir wieder Lust darauf haben. Die moderne Methode ist tiefkühlen. Aber der Platz im Gefrierschrank ist beschränkt und es gibt so schöne andere Möglichkeiten!\nIm Theorieteil des Workshops betrachten wir die Grundlagen der Haltbarmachung und Methoden von Einsalzen über Einwecken bis zu Fermentieren. Im praktischen Teil probieren wir einige der Möglichkeiten selbst aus. \nBitte eigene Gemüse und Kräuter\, soweit vorhanden Einweck- und/oder Schraubdeckelgläser und Weithalsflaschen mitbringen!\nDie restlichen Materialien sind im Eintrittspreis enthalten.  \nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular auf dieser Website. Danke!\nDer Workshop findet in Scheune und Garten statt\, bitte wetterangemessen anziehen.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/aus-dem-garten-ins-glas-einsalzen-einkochen-fermentieren-2/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
CATEGORIES:Scheunengarten-Workshop
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SUMMARY:Flugvorbereitung - im vogelfreundlichen Garten
DESCRIPTION:Viele Vogelarten gehören zu den Verlierern in unserer modernen\, ordentlichen Welt. Dachböden von Kirchen sind ebenso geschlossen wie die von Wohnhäusern\, Feldraine existieren kaum mehr\, Totholz wird aus Gärten und Wäldern entfernt und Wiesen fünf Mal pro Jahr gemäht. Wo soll da eine Schwalbe nisten oder ein Kiebitz? Wo ein Stiglitz Futter finden\, wo ein Buntspecht? Sogar Meisen und Spatzen sind in ihrer Zahl massiv zurückgegangen und finden nicht mehr genügend Nahrung!\nEin naturnaher Garten kann helfen\, aber die fehlenden Flächen leider nicht ersetzen. Durch vogelfreundliche Bepflanzung\, die Schutz- und Nistplätze bietet und zumindest einigen Arten natürliche Nahrung\, können wir kleine Oasen schaffen. Ergänzung des natürlichen Nahrungsangebots durch ganzjährig gefüllte Futterplätze hilft ebenfalls weiter.\nWir reden über vogelfreundliche Gartengestaltung und ganzjährige Vogelfütterung.  \nDer Vortrag findet in der Scheune statt. Bitte temperaturgemäß anziehen.\nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular.
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/flugvorbereitung-im-vogelfreundlichen-garten/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
CATEGORIES:Scheunengarten,Vortrag
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SUMMARY:Die Kräuterseele extrahieren
DESCRIPTION:Hilfe\, mein Kräutergarten quillt über! Was mache ich mit der Pracht\, außer sie zu trocknen? Statt Kräuter frisch oder getrocknet zum Kochen oder als Tee zu verwenden\, können wir ihre Inhaltsstoffe „herausholen“. Dieses Extrahieren braucht Hilfsmittel\, nämlich Wasser\, Öl oder Alkohol als Lösungsmittel\, je nach Extraktionsmethode und Ziel. Die gewonnenen Exktrakte können beim Kochen\, Backen\, für Kosmetik oder anderes weiter verwendet werden.\nWir betrachten verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Kräuterextrakten in der Theorie und probieren Öl-Warmauszüge und die Herstellung von Pflanzenwässern (Hydrolaten) mit der Destille aus. Wer Extrakte eigener Kräuter herstellen möchte\, kann diese gerne mitbringen!  \nWenn möglich bitte kleine Schraubdeckelgläser mitbringen. Materialkosten sind im Eintrittspreis enthalten. !  \nDer Workshop findet in Scheune und Garten statt\, bitte wetterangemessen anziehen.\nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular auf dieser Website. Danke!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/die-kraeuterseele-extrahieren-2/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
CATEGORIES:Scheunengarten,Scheunengarten-Workshop
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SUMMARY:Speis & Trank für meinen Garten
DESCRIPTION:Nicht nur wir müssen essen und trinken\, sondern auch jedes einzelne Lebewesen in unseren Gärten. Wasser brauchen sie alle\, in ihrer Nahrung unterscheiden sich die verschiedenen Organismen aber gewaltig. Pflanzen brauchen mineralische Nährstoffe\, Regenwürmer tote Blätter\, Pilze und Bakterien organische Moleküle\, Vögel Würmer\, Maden oder Samen usw.\nWir können jeden einzeln füttern\, aber das passiert in der Natur ja auch nicht. Stattdessen bringen wir lieber die natürlichen Stoffkreisläufe in unseren Gärten in Schwung! Wie das geht? Welche organischen Dünger sind die optimale Nahrung für Bodenlebewesen und Pflanzen\, so dass diese wieder den höheren Tieren Nahrung bieten können?\nIn diesem Workshop widmen wir uns in Theorie und Praxis dem Umgang mit Wasser im naturnahen Garten und den Vor- bzw. Nachteilen verschiedener organischen Dünger in Bezug auf die natürlichen Stoffkreisläufe. \nDer Workshop findet in Scheune und Garten statt\, bitte wetterangemessen anziehen.\nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular auf dieser Website. Danke!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/speis-trank-fuer-meinen-garten/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Mein Regenwurm und ich
DESCRIPTION:Regenwürmer sind Superhelden! Ein Regenwurm kann locker das 50fache seines Körpergewichts stemmen und produzieren jährlich über 200 g Premium-Dünger! Das mag nicht nach viel klingen\, aber bei 100 Regenwürmern pro Quadratmeter Gartenfläche kommt man da auf mehrere Tausend Kilogramm Dünger. Bei der Düngerproduktion gräbt er den Garten auch noch um\, so dass ich das nicht mehr machen muss. Wenn das kein Superheld ist?!\nDer Regenwurm hat dabei auch noch Kollegen\, die ihm helfen. Dazu zählen Mauerasseln\, Springschwänzen\, Actinomyceten und viele mehr. In diesem Workshop lernen wir sie kennen und hoffentlich schätzen. Und da wir unsere neuen besten Freunde ja nicht gleich töten wollen\, schauen wir auch Methoden der Bodenbearbeitung an\, die Bodenleben schonen.  \nWer eine Lupe hat\, kann sie gerne mitbringen! \nDer Workshop findet in Scheune und Garten statt\, bitte wetterangemessen anziehen.\nIch bitte um Anmeldung an info@gabriele-kerber.de oder über das Kontaktformular auf dieser Website. Danke!
URL:https://gabriele-kerber.de/veranstaltung/mein-regenwurm-und-ich-2/
LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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SUMMARY:Frisches Gemüse im Winter
DESCRIPTION:Wer an Wintergemüse denkt\, denkt vermutlich an Rosenkohl\, Grünkohl und vielleicht noch Feldsalat. Tatsächlich gibt es viel mehr Gemüse- und Salatsorten\, die unsere Küchen im Winter bereichern können. Denn etliche Gemüsesorten sind bis weit unter -5 °C frostfest. Gefroren sehen sie zwar oft erbärmlich aus\, aber sobald sie auftauen leben und wachsen sie weiter – und können geerntet werden.\nDieser Vortrag gibt einen Überblick welche Gemüse und Salatsorten besonders geeignet sind und wann bzw. wie wir sie für die Winterernte anbauen müssen. Außerdem geht es um die Inhaltsstoffe\, die Pflanzen Frost trotzen lassen.
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CATEGORIES:Scheunengarten,Vortrag
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SUMMARY:Die Kräuterseele extrahieren
DESCRIPTION:Hilfe\, mein Kräutergarten quillt über! Was mache ich mit der Pracht\, außer sie zu trocknen? Statt Kräuter frisch oder getrocknet zum Kochen oder als Tee zu verwenden\, können wir ihre Inhaltsstoffe „herausholen“. Dieses Extrahieren braucht Hilfsmittel\, nämlich Wasser\, Öl oder Alkohol\, für Auszüge und Destillate. Die gewonnenen Exktrakte können beim Kochen\, Backen\, für Kosmetik oder anderes weiter verwendet werden.  Wir betrachten viele verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Kräuterextrakten in der Theorie und probieren Öl-Warmauszüge und die Herstellung von Pflanzenwässern (Hydrolaten) mit der Destille selber aus. \nIm Eintrittspreis sind Materialkosten enthalten. Wer die Inhaltsstoffe eigenen Pflanzen extrahieren möchte\, kann sie gerne mitbringen!
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LOCATION:Scheunengarten\, Alte Salzstr. 48\, Weiler-Simmerberg\, 88171\, Deutschland
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